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Phu Quôc, l'île aux trésors

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Qui n'a jamais rêvé de s'envoler vers la mer du Sud?

Phu Quôc vous offre une ambiance très décontractée,rivages enchanteurs , lagons turquoise nimbés d'une lumière soyeuse, cocotiers nonchalamment penchés sur une plage de sabre nacré sont , au-delà du cliché, des visions de paradis qui éveillent en chacun l'appel du large .

Tout savoir sur  la plus grande île du Vietnam

Le nom de Phú Quốc est d'origine chinoise (Phú = prospérité ou riche , Quốc =  territoire ). Niché dans le golf de Thaïlande, l'île de Phu Quôc ( province de Kien Giang) est également appelé " l'île de Perles" ( Đảo ngọc). Il s'agit de la plus grande île du Vietnam étendue sur 590 km²  ( équivalent la superficie de Singapour) .  Elle fait partie d'une archipel de 22 îles.  Il y a deux saisons bien distinguées à Phu Quôc : la saison sèche ( 30-36°C)  de Novembre à fin Mai et la saison humide , avec la mousson de Juin à Novembre (27 -30°C) qui se caractérise par des courtes averses .

  • La météo la plus clémence à Phu Quôc va de Novembre à Avril . C'est aussi la saison sèche, pas ou très peu de pluie (30-36°C). La température agréable en Novembre (26°C)
  • Mai -Octobre : avec des pluies qui restent assez faible eti ne gâcheront pas vos séjour sur l'île
  • Juin -Septembre : c'est la saison des moussons (27-30°C) .  Par contre , c'est la saison  des champignons " tràm" ( Tylopilus Felleus) poussent sous les cajeputiers. L'une des spécialités de l'île.

Pour la plongée, la meilleure période va de Décembre à Mars. 

Le parc national de Phu Quoc est situé dans le Nord-est de l'île de Phu Quoc, dans la ville de Duong Dông en suivant la route de Duong Dông -Ham Ninh.  Cette destination de l’écotourisme du Vietnam appartient au territoire des communes: Bai Thom, Cua Duong et Ham Ninh district de Phu Quoc île, province de Kien Giang. C'est l'un des parcs nationaux du Sud restant intace dont la forêt vierge possède d'une richesse de faune et de flore , certaines espèces sont en voie de disparation et classées dans le Livre Rouge du Vietnam.

Les particularités de Phu Quôc

  • Les perles : Sur le marché international, les perles de Phu Quôc sont classées parmi les meilleurs au mondes. La perliculture y est très dévéloppée depuis 1998. Une visite de la ferme perlière est un must lors votre séjour sur l'île. La plupart de ces fermes se trouvent après la ligne station ou dans la ville principale de Duong Dông.Si vous souhaitez vous offrir un bijoux de perles , faites vous accompagné par une personne de confiance ou achetez uniquement dans l'une des femmes perlières.
  • Le poivre  (Piper Nigrum) : Vietnam est le premier producteur du poivre au monde. En 2014, le pays a exporté environ 158.000 tonnes vers 97 pays dans le monde (les 5 principaux acheteurs sont les  Etats -Unis, Singapour, les Emirate Arabes Unis, l'Inde et les Pays-Bas)
  • Le Nuoc mam ( la sauce aux poissons fermentés) : Phu Quôc est célèbre pour sa production de sauce "nuoc mâm"  de très haute qualité qui est exportée à travers de monde qui est aussi un contributeur majeur à l'économie des îles. La meilleure nuoc mam est composé d'anchois principalement et d'autre poissons. Ils ont été sélectionnés puis fermentés dans des cuves géants  en bois spécial qui nous rappellent les fûtes des viticulteurs. La fermentation pourrait durer de six mois à un an avant d'être drainé  après plusieurs étapes.  Vous pouvez visiter d'une fabrique de nuoc mam avec un guide mais la transportation de nuoc mam est strcitement interdite à cause de son ordeur très forte. Phu Quoc produit en moyen 12 million de litres de nuoc mam par an et compte 85 fabriques sur l'île.
  • Liqueur de "sim" (Rhodomyrtus tomentosa):  le sim est un fruit ayant la taille à peine plus grosse que le cassis et poussent sauvagement sur l'ile. Ce vin local ayant une robe violette et ordeur agréable à boire. Certains préfèrent le comsommer pour la digestion.
  • Nâm tràm : ces Tylopilus Felleus  poussent sous les cajeputiers.
  • Le chien  : les chiens de Phu Quôc sont  une espèce autant particulières que rares. Leurs particularités résident dans des épis sur le dos et des pieds palmés.
  • Le bois pétrifié (du bois transformé en pierre) : une gamme de bijoux et objets décoratifs ont été créés et vendus dans les boutiques à Duong Dông.
  • Bánh tét mật cật: le gâteau au riz gluant , la purée d'haricot mungo, à la forme particulière , différente que celle du delta du Mékong car il est parfumé par des feuilles de pandanus or que celui du delta du mékong est parfumé par le lait de noix de coco. 
  • Cá Trích (Sardinella) : un poisson de la famille Clupeidae , que l'on trouve souvent en salade ( plat typique de l'île)
  • Nhum (Echinoidea) ( ou nhim biên) : dans les restaurants ou à la plage, on vous propse de déguster "nhum" cru, frais avec du citron vert et du sel,  ou en BBQ ou en plat accompagné de Cải bẹ xanh (Tat Choy)
  • Bào Ngư : une sorte de molllusque à coque . Les " Bào Ngư" à Phu Quôc sont célèbres pour leurs chairs plus fermes et plus épaises qu'ailleurs.
  • Le plus long cable en Asie du Sud-Est pour l'élestrification de Phu Quôc a mise en service le 07/01/2014 et mesure 58 km qui relie Hà Tiên et Phu Quôc afin de connecter l'île au réseau d'électricité nationale.
  • Le parc National Phu Quôc : l'une des rares forêts primaires encore intacte de l'Asie du Sud-Est. Les 31,422 ha se composent de 3 parties: zone de haute protection(8,786 ha), zone de régénération de la biosphère (22,603 ha), zone de recherche (33ha). Il y a 3 villages dans le parc : Bãi Thơm, Cửa Dương et Hàm Ninh. 
  • L’ancienne prison à An Thới est connu sous le nom exotique "la prison des cocotiers" (Nhà lao Cây Dừa)
  • Le village des pêcheurs Hàm Ninh :  élu l'un des plus beaux villages au monde

 Comment y aller ? Plusieurs moyens pour venir sur l'île selon vos choix et votre départ.

Rach Gia -Phu Quôc (120km) : en avion ou en bateau rapide (speedboat) 

  • En avion ( Vietnam Airlines ou Air Mekong) : 7h30-8h10 (Rach Gia/Phu Quôc) et 8h45- 9h25 (Phu Quôc/Rach Gia)
  • En bateau rapide (Superdong) : 8h00-10h30 (Rach Gia/Phu Quôc) et 13h00 -15h30 (Phu Quoc/Rach Gia) , avec une durée de 2h30mn

Ha Tiên -Phu Quôc(45km): en bateau ou en ferry 

  • Bateau Superdong I et Superdong II( ou bateau Hông Tâm) : 8h00-9h20et 13h00-14h20 (Hà Tiên/Phu Quôc). De Phu Quôc à Hà Tiên de   8h30-9h55 et de 13h30 -14h55. La durée totale de la traversée est de 1h20mn.
  • Bateau Hồng Tâm :
  • Ferry Thạnh Thới : avec sa capacité de transporter  396 personnes/traversée , départ de Hà Tiên/Phu Quôc à 8h20 et de Phu Quôc /Hà Tiên à 13h45. Si vous venez avec votre voiture ou votre motor louée depuis delta du Mékong, le ferry est une meilleure solution pour être autonome sur l'île.

Hà Nôi - Phu Quôc en vol par Vietnam Airlines : 8h40-10h45 (Hà Nôi/Phu Quôc) et 11h35-13h40 (Phu Quôc/Hà Nôi) (durée 50mn)

Cân Tho - Phu Quôc : en vol ou en voiture et en bateau

  • En vol : de Cân Tho /Phu Quôc par  Vietnam Airlines à 13h00 -13h45 et 11h35 -12h20 (Phu Quôc/Cân Tho)

 Suggestion de séjours à Phu Quôc

De Mékong à l'île de Phu Quôc 7jours/6nuits

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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